Atractivos Turísticos de México

Por acá para buscar Códigos postales o Claves LADA.

Filetes de pescado al estilo Cabo San Lucas

Ingredientes: (4 porciones)

  • 1 1/2 kilos de jitomates asados, pelados y machacados con la mano

  • 1 copa de vino tinto

  • Taza de aceite de oliva

  • 800 gramos de filete de pescado

  • Jugo de 1 limón

  • 1 cebolla grande cortada en rodajas

  • 3 chiles anchos desvenados y cortados

  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Untar los filetes con limón, sal y pimienta.

  2. Acomodar en un refractario.

  3. Poner encima las rodajas de cebolla, los chiles, los jitomates, el orégano, el vino tinto.

  4. Por último, el aceite de oliva.

  5. Hornear a 200 grados centígrados, durante unos 10 minutos