Atractivos Turísticos de México

Ingredientes:

• 500 gramos de camarón pelado y desvenado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1/2 cucharada de comino
• 1/2 cucharada de cilantro en polvo
• 3/4 de taza de crema fresca
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Preparación:

1. En una olla mediana derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Dore en ella el ajo, el jengibre, el curry, el comino y el cilantro en polvo por 1 minuto.
2. Agregue a la mezcla la crema y la sal y cocine a fuego alto por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
3. En un sartén grande derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y agregue los camarones, la pimienta y una pizca de sal. Cocine por 2 minutos.
4. Añada los camarones a la salsa de curry y mezcle bien.