Atractivos Turísticos de México

Por acá para buscar Códigos postales o Claves LADA.

Marlín estilo Nayarit

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de Marlín ahumado
  • 1/2 repollo rallado
  • 4 ramas de apio picaditas
  • 3 zanahorias peladas y ralladas
  • 1/2 taza de chiles en escabeche
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1/2 taza de aceite de maíz
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. En una sartén caliente agregamos el aceite de maíz y freímos los ajos hasta que estén bien dorados, enseguida vamos a agregar el aceite de oliva, el repollo rallado, el apio en trocitos, la zanahoria rallada, un poco de sal y tapamos para dejamos cocinar unos momentos.
  2. Cuando el repollo se  ha ablandado ya, vamos a agregar el marlín bien desmenuzado, vamos a revolver todos los ingredientes, dejamos cocinar alrededor de 2 minutos y lo retiramos del fuego.
  3. Para servir, agregaremos los chiles en escabeche junto al jugo de estos, revolvemos de nuevo, y está listo para servirse ya sea, acompañado de tortillas o tostadas de maíz.

Artículos relacionados

Recién vistos