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Gorditas de horno

Ingredientes:

  • 1 kg. De masa de nixtamal.
  • 3 piezas de queso de vaca de leche entera de 250 gramos cada uno.
  • 250 gr. De manteca vegetal.
  • 500 grs. De azúcar.

Preparación:

  1. Se muele nixtamal que no tenga agua, se junta la masa con el queso y se vuelve a moler.
  2. Se vierte la manteca y el azúcar, se amasa y se hacen las empanadas.
  3. Se introducen en el horno a 250°C, hasta que estén hechas.