Metepec

Su nombre se deriva de las raíces nahuas "Metl" que significa "Maguey" y "Tepetl" que significa "Cerro" por lo que su nombre significa "En los cerros de los magueyes". Este municipio nace en la época del esplendor azteca figurando como límite de Teotlalpan del tiempo de la Conquista, después queda como una de las estancias de la alcaldía mayor de Tulancingo sin llegar a figurar como cabecera o república de indios. La evangelización correspondió a los franciscanos del convento que estaba en Tulancingo, estos construyeron la iglesia a mediados del siglo XVI. Para 1918 se consideraba como vicaría fija subordinada directamente a la mitra de Tulancingo, y que en la actualidad figura como parroquia de esa diócesis sin haberse podido saber ni la fecha de su secularización ni la de su surgimiento como tal.

La hacienda de Apulco, fue la primera de la región y empleó como peones y esclavos a los nativos del lugar quienes fueron construyendo sus humildes casas en las cercanías de la hacienda, esto ocurría por el año de 1605. Durante la época colonial, surgieron otras haciendas como la de Tortugas, Temascalillos, Peña Colorada, San Salvador y San José Palmillas. Alrededor de la hacienda de Tortugas surgieron algunos caseríos como estación de Apulco llamado primeramente El jarrillal, planta silvestre de flor amarilla, posteriormente fue llamado los Remedios en honor a la patrona del pueblo. Pero cuando se introdujo la línea de ferrocarril a fines del siglo pasado y principios del actual cambió su nombre llamándose desde entonces estación de Apulco. Durante la Revolución Mexicana la estación de Apulco fue campo de batalla entre los obregonistas e insurgentes y la estación de ferrocarril fue incendiada en marzo de 1920. Vecinos de la ranchería de Apulco y Temascalillos, solicitaron al gobernador del Estado de Hidalgo, que se dotara de tierras a los agricultores de la localidad en cantidad suficiente para sus necesidades, ya que en su mayoría carecían de tierras para el cultivo. La hacienda de Apulco perteneció a Don Diego Rodríguez por derechos que le concedió el virrey Don Antonio de Mendoza en México el 14 de junio de 1542. Existe unida a ella una venta famosa establecida el 20 de diciembre de 1605.

Atractivos Turísticos y Culturales:

Monumentos Históricos:

Se encuentra la Iglesia, construida en el centro de la población por los monjes franciscanos en el siglo XVI.

El monumento a la Corregidora, Doña Josefa Ortíz de Domínguez.

Fiestas:

Del 1 al 3 de febrero se festeja al Señor de Metepec, con una feria popular en donde se realizan danzas regionales, juegos mecánicos y pirotécnicos, se organizan bailes y se lleva acabo una exposición de antojitos mexicanos y artesanías.

Se realiza un carnaval el cual se lleva acabo entre el mes de febrero y marzo, en esta fiesta participan principalmente tres comunidades; Metepec, Estación de Apulco y Ferrería de Apulco. En este carnaval se realizan concursos de disfraces, desfiles, la coronación de la reina y la famosa "descabezada de pollos", el número de pollos sacrificados son cuatro, cada uno significa un punto cardinal, la persona que logra descabezar un pollo esta destinada a ser la encargada de organizar el carnaval el año siguiente, en este caso son cuatro personas. Se tiene la creencia que con el baile y el sacrificio de los animales, Tlaloc, mandará abundante lluvia y se obtendrán abundantes cosechas.

Música:

Es tradición del municipio la celebración de fiestas populares en las cuales no puede faltar la música en sus distintas modalidades, destacando entre ellas las bandas de viento.

Artesanías:

Las artesanías se realizan a base de las pieles de las cuales se fabrican; chamarras, bolsas, vestiduras de sillas de montar, guantes, cinturones, objetos de gamuza. Otros productos son aquellos derivados de la lana; como cobijas y gabanes, así mismo se producen objetos elaborados con fierro, por ejemplo muebles como sillas y mesas.

Gastronomía:

Alimentos: El pan con queso y piloncillo, este pan lo elaboran los pobladores de esta localidad, así como los tamales de hoja de plátano conocida como papatla, carne de cerdo frita en su propia manteca, quesadillas de quesos, huitlacoche que es el hongo de maíz.

Dulces: En dulces lo tradicional es la fruta cristalizada, en especial la calabaza y el higo.

Bebidas: Las bebidas comunes son el vino de frutas y el aguamiel.