Tijaltepec significa "En el cerro de la piedra arenisca", proviene de los vocablos mixtecos "Texlli": "Piedra arenisca"; "Tepetl": "Cerro" y "c": "en". Se llama San Pablo en honor al santo patrón del pueblo. Se sabe que existe desde antes del año 1521 pero se ignora la fecha de su fundación.
La iglesia que data del siglo XVIII.
Se celebra a San Pablo los días 24 y 25 de enero.
La danza de las mascaritas.
Banda de viento.
Se elaboran cosas tejidas de palma y se trabajan los textiles.
El mole negro, el pulque y el tepache.
| Estado | Oaxaca |
| Cabecera | San Pablo Tijaltepec |
| Población | 2 150 hab. |
| Gentilicio | |
| Municipios de Oaxaca | |
| Superficie | 106 km2 |
| Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) | |
