Chilchotla nombre náhuatl que quiere decir "Chile picante que hace llorar" se deriva de "Chil": "Chile picante"; "Chotla": "Que hace llorar". Se llama Santa María en honor a la Santa Patrona de la población.
Los días 1 y 2 de febrero se lleva a cabo la feria del Café y la festividad en honor a la Virgen de la Candelaria. El 22 de julio se celebra la festividad en honor a Santa María Magdalena. En noviembre se celebran los Días de Muertos.
Banda de viento.
Se realizan artículos tejidos de bejuco.
Mole, tesmole, pilte, nanacate, memelas de elote tierno, guasmole, dulce de calabaza, durazno, maracuyá, pinole, tepache de caña, aguardiente de maracuyá, guayaba, naranja y limón.
| Estado | Oaxaca |
| Cabecera | Santa María Chilchotla |
| Población | 20 580 hab. |
| Gentilicio | |
| Municipios de Oaxaca | |
| Superficie | 285 km2 |
| Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) | |
