Quintana Roo

El territorio formó parte del cacicazgo "Cupul" en la época prehispánica. El 18 de agosto de 1871, al rancho hobchén del municipio de Dzitás, se le concede la categoría de pueblo con el nombre de Quintana Roo. El 30 de diciembre de 1931 se le erige en Municipio Libre. Quintana Roo es el nombre de una localidad del estado de Yucatán, en México, cabecera del municipio del mismo nombre y también homónima del estado ubicado en el oriente de la Península de Yucatán. 122 km al oriente de la Ciudad de Mérida, capital del estado. El nombre del municipio y de la localidad fue puesto en honor al prócer de la independencia de México, Andrés Quintana Roo, al igual que se hizo con el cercano estado de Quintana Roo en el oriente de la península de Yucatán.

Monumentos Históricos:

El Templo de San Bartolomé (siglo XVIII), la Capilla de La Mejorada (siglo XVIII) y la Exhacienda de Calcehtoc. 

Fiestas:

Del 8 al 12 de junio se celebra la fiesta en honor a San Bernabé. Del 23 al 27 de febrero se lleva a cabo la fiesta tradicional del pueblo y en los últimos días del mes de agosto, la fiesta en honor de San Bartolo. 

Música:

Jarana, trova y boleros.

Danza:

Jarana.

Artesanía:

La elaboración de artículos de cuero (talabartería) constituye la principal actividad artesanal del municipio. 

Gastronomía:

Alimentos: Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado, acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulce: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.

Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.