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San Francisco de Borja

Lleva su nombre en honor de San Francisco de Borja. Esta región estuvo controlada por los misioneros de la Compañía de Jesús alrededor de 1642 fueron abandonadas once años después y volvieron en 1673; pero desde el descubrimiento de las minas de Cusihuiriachi pasó a depender administrativamente del Alcalde Mayor de este lugar. En 1820 adquirió la categoría de municipio. Sucesivamente perteneció al Partido de Cusihuiriachi, al Cantón Abasolo y al Distrito Benito Juárez. Su cabecera municipal es San Francisco de Borja; fue fundada en 1645 por los misioneros jesuitas en una ranchería de indios tarahumaras llamada Tehuácachi, la cual fue destruida por el cacique Tepórame en 1652; fue reedificada en 1676 por los misioneros Guadalajara y Tardá.

Atractivos Culturales y Turísticos:

Monumentos Históricos:    

La misión de San Francisco de Borja, la capilla de Guadalupe y el templo de Santa Ana: Edificados durante el siglo XVII, localizados en la cabecera municipal.

Capilla de Santa Rosa María: Edificada en el siglo XIX.

Fiestas, Danzas y Tradiciones:    

El 10 de octubre se realiza la fiesta patronal, en honor a San Francisco de Borja, con feria, procesiones, música y juegos pirotécnicos.

El 3 de mayo, baile de matachines por el día de la Santa Cruz.

Música:    

Predomina la música norteña.

Artesanías:    

Los tarahumaras elaboran petates y guares.

Gastronomía:    

Carne seca y queso ranchero. Los tarahumaras elaboran el pinole, que consiste en maíz tostado y molido, además el tradicional tesgüino, bebida de maíz fermentado.

Municipio San Francisco de Borja

Estado Chihuahua
Cabecera San Francisco de Borja
Población 2 243 hab.
Gentilicio
Municipios de Chihuahua
Superficie 1 319 km2
Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED)
  • Hoteles
  • Transporte
  • Restaurante
  • Balnearios-SPA
  • Deportes Extremos

Sitios de Interés en el Estado de Chihuahua

  »Burritas de machaca con chile verde   La machaca antiguamente era carne de venado que los indios Yaquis salaban y desecaban al sol para conservar, y luego machacaban para preparar los burritos de machaca.
  »Leyenda de los Temblores   Sssh sssh... la serpiente avanzaba. Sssh sssh... la serpiente de colores recorría la tierra. Sssh sssh... la serpiente parecía un arcoíris juguetón, cuando sonaba su cola de maraca.
  »Polca norteña (género musical y baile típico)   La histórica Ciudad de Aguascalientes, capital del Estado que lleva el mismo nombre, se ubica en la región central-norte de la República Mexicana a 504 Km. de la Ciudad de México y a 130 Km. de Zacatecas. Su clima es muy agrada
  »El Tepache   El tepache es una bebida fermentada, obtenida por lo general de las cáscaras de la piña, con piloncillo (azúcar sin refinar) y agua.
  »La Cueva de los Cristales   Escondida, a 300 metros bajo la tierra, La Cueva de los Cristales de NAICA ha esperando hasta ahora para mostrarnos su gran belleza.
  »Zona del Silencio   La Zona del Silencio es un área localizada en la parte central del área llamada Bolsón de Mapimí, su nombre proviene del mito de que las ondas de radio no pueden ser transmitidas de manera normal.
  »Danza de Pascola   La danza de pascola es ejecutada por dos danzantes en donde uno sigue al otro invariablemente; estos son portadores de energía y alegría para la comunidad.
  »La leyenda del Popocatépetl y el Iztaccíhuatl   Su grácil figura se reflejaba sobre la irisada superficie de las aguas del gran lago de Texcoco, cuando el guerrero se volvió para mirarla. Y la vio correr seguida del marido y pudo comprobar que ella huía. Entonces apretó con furia el puño de la mac
  »La leyenda de Quetzalcóatl   En la mitología Tlahuica, tan confusa como la Griega, se borda una historia con respecto a Quetzalcóatl, semejante a la del nacimiento del Rey Salomón.
  »Música indigena de Chihuahua   El mundo sonoro de los indígenas de Chihuahua es rico en cuanto a conceptos, combinaciones y propuestas; si bien es cierto que su organografía instrumental no es tan variada como la de otras regiones, si cuenta con un amplio muestrario de ellos.
  »Horchata de arroz   El agua de horchata además de ser deliciosa es refrescante, te repone de una salida a la ciudad o a la playa bajo el inclemente rayo del sol.
  »La leyenda del maíz   Quetzalcóatl llegó hasta donde estaba el maíz, y como estaba trasformado en hormiga, tomó un grano maduro entre sus mandíbulas y emprendió el regreso.
  »La llorona   Era un alarido lastimoso, hiriente, sobrecogedor. Un sonido agudo como escapado de la garganta de una mujer en agonía.
  »Los xocoyoles   Cuentan los que vivieron hace mucho tiempo, que había un hombre que no creía en la palabra de sus antepasados. Le contaban que al caer una tormenta con truenos y relámpagos salían unos niños llamados xocoyoles.
  »Burritos   El origen de los burritos es incierto, lo que si es seguro es que la palabra burrito aparece en el Diccionario de mexicanismos de Felix Ramos y Duarte en 1895 difinido como: Tortilla arrollada, con carne u otra cosa dentro.
  »Caldo de oso   El Caldo de oso es un plato de la gastronomía mexicana, especialmente de la zona de chihuahua donde se utilizan los chiles deshidratados picantes.
  »Discada   La discada es un clásico plato del campo en el que se combinan varias carnes, embutidos, jitomate, cebolla, pimientos y chiles, bien sazonados con comino y hasta cerveza.
  »Empanadas de Santa Rita   Empanadas tradicionales del norte del país
  »Cazuela de camarones tipo Chihuahua   Los camarones en las temporadas de calor son especiales para salir de la rutina de las comidas de todos los días, por eso les compartimos esta nueva receta, que esperamos sea de su agrado.
  »Chacales tipo la sierra de Chihuahua   Los chacales son los elotes que se ponen a cocer en agua con sal, para luego secar al sol.
  »Galletas tipo Chihuahua.   Ricas galletas espolvoreadas con azúcar.
  »Sopa de machaca de Chihuahua   Deliciosa receta para preparar sopa de machaca estilo Chihuahua.
  »Sopa de tortilla tipo Chihuahua   Deliciosa receta para preparar Sopa de tortilla tipo Chihuahua.
  »Gastronomía de Chihuahua   Puede pensarse que la cocina mestiza de Chihuahua se sustentó originalmente en el conocimiento culinario de los hombres rudos que se atrevieron a llegar a estos territorios.
  »La fauna mexicana   México es uno de los 12 países megadiversos del mundo, que a pesar de ocupar el 1.5% de la superficie terrestre global, cuenta con alrededor de 200 mil especies diferentes, y es hogar de 10-12% de la biodiversidad mundial.
  »El muralismo en México   El Muralismo es un movimiento artístico iniciado en México a principios del siglo XX.
  »Pueblos Mágicos de México   El Programa Pueblos Mágicos de Mexico, desarrollado por la Secretaría de Turismo en colaboración con diversas instancias gubernamentales y gobiernos estatales y municipales.
  »Creel   Considerado pueblo mágico desde 2007, Creel es probablemente la localidad más visitada de la Sierra Tarahumara
  »Guacamaya verde (Ara militaris)   En México solo hay dos especies dentro del género Ara. Las guacamayas escarlata (Ara macao), y verde (Ara militaris).
  »Música norteña   La música norteña tuvo sus inicios en la región noreste de México.
  »Los rarámuris   Los tarahumaras se llaman a sí mismos rarámuri que significa corredores a pie; proviene de las raíces: rara (pie) y muri (correr).
  »Yúmare o Tutugúri   Ceremonias de mayor importancias entre los Rarámuris, donde se pueden observar tanto los elementos de origen precolombinos como las influencias del mundo occidental.
  »Cerámica Mata Ortiz   Los especialistas definen como único el estilo de cerámica de Mata Ortiz, ya que es una reinterpretación de la tradición aridoamericana de la alfarería.
  »Paquimé   En Paquimé se conjugan elementos culturales provenientes de Mesoamérica y elementos culturales de los pueblos del desierto, esto quedó plasmado con los montículos ceremoniales que aquí se encuentran.
  »Matachines   Con el nombre de matachines se identifica entre los rarámuri y ódame del estado, a una danza y a un ciclo festivo católico.
  »Las Barrancas del Cobre   Las Barrancas del Cobre o El Cañón del Cobre se denomina al sistema conformado por siete barrancas. Localizado en la Sierra Tarahumara en el noroeste del estado de Chihuahua en México.
  »La leyenda de Rayénari y Metzaka   El Dios principal Onorúame-Eyerúame, Nuestro Padre:
  »La tragedia de Basaseachi   Candameña, cacique de los indios Tarahumaras, tenía una hermosa hija de nombre Basaseachic. La jovencita era delgada como un junco, morena como el barro, de ojos negros y pelo lacio y fluido como el agua.
  »La Cascada de Basaseachi, Piedra Volada y Cusaráre   Para observar las cascadas desde los miradores cualquier temporada es buena, aunque se recomienda especialmente el verano, por encontrarse todo el paisaje muy verde y levar su máximo caudal las cascadas.
  »Museo la rodadora   Es ya uno de los museos más grandes de Latinoamérica.
  »Parque el chamizal   El Parque Público Federal El Chamizal o simplemente, El Chamizal es un parque urbano de aproximadamente 1.2 km², localizado en el norte de Ciudad Juárez, en el estado de Chihuahua.
  »El Camino Real de Tierra Adentro   Este camino servía para transportar la plata extraída de las minas de Zacatecas, Guanajuato y San Luis Potosí, así como el mercurio importado de Europa.
  »Reserva de la biósfera de Mapimí   Esta reserva representa al Desierto Chihuahuense y fue creada para proteger la gran tortuga del Bolsón (Gopherus flavomarginatus).

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