San Bartolo Coyotepec

Coyotepec significa: "En el cerro del Coyote"; el nombre se compone de: "Coyotl": "Coyote"; de "Tepetl": "Cerro" y de "C": "En". Este pueblo es de origen prehispánico, por los hallazgos arqueológicos encontrados se sabe que fue un asentamiento zapoteca. Antiguamente su nombre en zapoteco fue "Zaapeche" "Lugar de muchos Jaguares", en la primera expedición española a Oaxaca en 1521 fue nombrado "San Jacinto Leóntepec". Posteriormente fue nombrado "San Bartolomé Coyotepec", San Bartolomé el santo del pueblo, Encomendador Bartolomé Sánchez, soldado de Hernán Cortés, aproximadamente en 1532 se autorizó a la colonia española la edificación del templo católico de este pueblo; también fue nombrado primer cabildo a la usanza Española.

Atractivos turísticos:

Monumentos históricos:

Se cuenta con una iglesia que data del siglo XVI.

Fiestas:

Las fiestas que se celebran son: la Candelaria que se festeja el dos de febrero, la del Dulce Nombre se celebra el dos de enero, San Isidro Labrador que se festeja el quince de mayo y San Bartolomé que se festeja en agosto.

Danza:

La danza de la pluma, jarabe del valle, danza de los jardineros y danza de los moros y cristianos.

Música:

Banda de viento.

Artesanía:

Esta comunidad se caracteriza por su tradición prehispánica en la elaboración de cerámica de barro negro.

Gastronomía:

Alimentos: Mole negro, coloradito, cegueza, higaditos, guisado de pollo y de guajolote.

Dulces: Mamones, borrachos, menguanitos, barquillos, roscas, empanadas.

Bebidas: Chocolate, champurrado, atole blanco, pinole y tejate, mezcal y tepache.

Antojitos: Tlayudas con asiento, memelitas, empanadas.