Chemax

Chemax pronunciado como "tʃemaʃ", que en idioma maya significa "Ärbol de monos" o "Madero del mono", por derivarse de las voces "Che": "Madero o Árbol" y "Max" contracción de "Maax": "Mono". Es una localidad situada en el oriente del estado de Yucatán, México. Desde 1918 es la cabecera del municipio homónimo. Su fundación tiene lugar en 1549, cuando se crea una encomienda en favor de Juan López de Mena. El municipio limita al norte con los municipios de Temozón y Tizimín, al sur y al oeste con Valladolid y al oriente con el estado de Quintana Roo.

Atractivos Turísticos:

Monumentos Históricos:

Las Iglesias de San Antonio de Padua, La Purísima Concepción y San Pedro (siglos XVI y XVII), el Palacio Municipal (siglo XIX).

Monumentos Arqueológicos:

En las inmediaciones del municipio se encuentran los siguientes monumentos arqueológicos: Xalau, Tamba, Bolmay, Petul, Sotpol, Xuyap, Poxil, Xcoom, Palaban, Xmaos y Xcan.

Fiestas:

Del 10 al 13 de junio se celebran las fiestas en honor a San Antonio de Padua, patrono del pueblo.

Música:

Jarana, trova y bolero.

Danza:

Jaranas yucatecas.

Artesanía:

Urdido de hamacas.

Gastronomía:

Alimentos: Fríjol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulces: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote. 

Bebidas:  Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.