Dzoncauich

Dzoncauich es una localidad del estado de Yucatán, México, cabecera del municipio homónimo, ubicada aproximadamente 70 kilómetros al este de la ciudad de Mérida, capital del estado y 8 km al sureste de la villa de Temax. El toponímico "Dzoncauich" significa en idioma maya "El lugar del Cenote de Cauich", por derivarse de los vocablos "Dzon" apócope de "Dzonot": "Cenote" y "Cauich": un patronímico maya.

Atractivos Turísticos:

Monumentos Históricos:

El Templo de san Juan Bautista, construido en el siglo XVII, es un ejemplo clásico de las construcciones religiosas de la época colonia. 

Fiestas:

El 8 de agosto se celebra la fiesta en honor a San Juan Bautista, patrono del pueblo. 

Música:

Jaranas, trova y boleros.

Danza:

Jaranas.

Artesanía:

Urdido de hamacas de cáñamo.

Gastronomía:

Alimentos: Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado, acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulce: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.

Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.