Atractivos Turísticos de México

Ingredientes:

• 1 taza de nata de leche

• 3 chiles anchos

• 200 gr. De carne de puerco cocida y deshebrada

• 3 papas grandes, cocidas y finamente picadas

• 2 dientes de ajo

• Sal al gusto

• 150 gr. De manteca de cerdo

• 1 lechuga

Preparación:

1. Se lava el chile ancho y se desflema, cambiándole 3 veces el agua, se muele junto con las natas, ajo, cebolla y sal; en esta salsa se va metiendo las tortillas y se van friendo.

2. Cuando están medio doraditas, se les pone la carne de puerco deshebrada y  la papa picada; se doblan en forma de pañuelo, y se colocan en un platón adornándolas con hojitas de lechuga y rabanitos.