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Algo para leer, conocer, visitar...

Pan de cazón campechano

Pan de cazón campechano

Esta es una receta originaria del estado de Campeche
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Toluquilla, Querétaro

Toluquilla, Querétaro

se encuentra sobre una meseta; su nombre es un vocablo híbrido de raíz nahuatl; del verbo toloa, que describe la acción de jorobarse y la partícula castellana illa, por lo que se ha interpretado como "Cerro del Jorobado".
Toluquilla

El callejón del beso

El callejón del beso

Una ventana de la casa de Doña Carmen daba hacia un angosto callejón, tan estrecho, que era posible, asomado a la ventana, tocar con la mano la pared de enfrente.
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Pescado zarandeado estilo Nayarit

Pescado zarandeado estilo Nayarit

Delicioso platillo de pescado típico de Nayarit
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Malinalco

Malinalco

Ubicación y generalidades del sitioLa Zona Arqueológica de Malinalco es conocida localmente como El Cerro de los Ídolos. Malinalco significa lugar donde se adora a Malinalxochitl, que es la diosa mexica responsable de la hechicer&iacu
malinalco

Guachimontones, Jalisco

Guachimontones, Jalisco

Es considerada una de las zonas arqueológicas más importantes del Occidente de México
Temas Relacionados: Guachimontones

Huandacareo, Michoacán

Huandacareo, Michoacán

Huandacareo (o Guandacareo). Su nombre deriva del vocablo tarasco (purépecha): Uandakua el cual tiene diferentes significados entre ellos lugar de juicios, lugar de oradores o tribunal.
Huandacareo

Mixiotes de la huasteca hidalguense

Mixiotes de la huasteca hidalguense

Receta de los deliciosos mixiotes tradicionales de la Huasteca Hidalguense.
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Sopa de Milpa

Sopa de Milpa

Originaria de Tlaxcala, esta sopa es uno de los platillos más clásicos y con encanto de la cocina mexicana. Como su nombre lo dice, los ingredientes con los que se elabora pueden encontrarse en la milpa, ese lugar destinado al cultivo de vegetales.
Gastronomía

El Paseo de la Reforma

El Paseo de la Reforma

Entrado el siglo XIX, y con la inestabilidad política que sacudía al país, el entonces emperador Maximiliano I, quizo crear una avenida que comunicara de forma directa a la residencia Imperial con el centro de la capital.
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La danza de los diablos

La danza de los diablos

Cuernos de venado, barbas de cola de caballo y orejas a semejanza de burro conforman las máscaras de madera o cartón de la Danza de los Diablos, danza característica de los afrodescendientes de la
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Los Olmecas

Los Olmecas

El nombre que se daban a sí mismos a quienes llamamos olmecas se desconoce. Esta cultura duró siete siglos y medio y pertenece al horizonte preclásico del pasado mesoamericano.
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Blanco de Pátzcuaro rebozado

Blanco de Pátzcuaro rebozado

Delicioso pescado blanco de Pátzcuaro, receta tradicional.
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Mixiotes poblanos

Mixiotes poblanos

Deliciosa receta de mixiote estilo poblano
gastronomía

Son Istmeño (Canción Istmeña)

Son Istmeño (Canción Istmeña)

El son istmeño es un género musical originario del istmo de Tehuantepec, en el oriente del estado de Oaxaca.
Música

El Protoneolítico (5000 – 2500 a.C.)

El Protoneolítico (5000 – 2500 a.C.)

Este periodo de la historia de México está considerado como una etapa de transición entre los pueblos que se basaban en una economía de apropiación (recolección, caza y pesca).
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Truchas de Malinalco

Truchas de Malinalco

Receta de la tradicional trucha de Malinalco
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Rompope

Rompope

Receta del tradicional rompope poblano
Puebla

Gastronomía de Sonora

Gastronomía de Sonora

La gastronomía de Sonora no solo se distingue por sus carnes. El estado cuenta con una importante producción agrícola y el mar también rinde sus frutos.
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La Independencia de México III, Auge de la revolución popular

La Independencia de México III, Auge de la revolución popular

El auge de la revolución popular se vincula íntimamente con la recia figura de José María Morelos y Pavón. Conociendo la situación cierta del pueblo explotado por el sistema colonial.
Independencia

La danza de la cabeza de cochino

La danza de la cabeza de cochino

Se baila al ritmo de un sonecito peculiar muy parecido a la primera fase musical de "torito", pero definitivamente mucho más acompasado y lento.
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Gastronomía de Chihuahua

Gastronomía de Chihuahua

Puede pensarse que la cocina mestiza de Chihuahua se sustentó originalmente en el conocimiento culinario de los hombres rudos que se atrevieron a llegar a estos territorios.
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Glorias

Glorias

Las glorias son unos de los dulces más representativos de México
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El zapateado tabasqueño

El zapateado tabasqueño

Es el baile por excelencia del estado mexicano de Tabasco
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El jarabe

El jarabe

Los jarabes pueden ser encontrados desde el occidente de México hasta el estado de Oaxaca
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José María Morelos y Pavón

José María Morelos y Pavón

Religioso, político y militar mexicano, caudillo de la independencia de México.
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Recién vistos