San Pablo Huitzo

Se llama San Pablo en honor al santo patrón del pueblo. Huitzo quiere decir "Espinazo", los zapotecas llamaban "Huijazoo" al pueblo, que quiere decir "Atalaya o lugar de guerreros". La población tiene origen en el año 1200 a.C. Por el año 1400 de nuestra era se le conocía con el nombre de "Huijazoo" y años más adelante, cuando fue conquistada por tropas mixtecas, pasó a llamarse "Gueixolotitilán", que quiere decir: "Lugar donde hay guajolotes", se deriva de "Huexolotl": "Pavo o guajolote"; "Titlan": "Lugar de". Fue en el año 1700 cuando se le cambió el nombre a "Huitzo".

Atractivos Turísticos:

Monumentos Históricos:

El Ex Convento, construido en el siglo XVI.

Museos:

Cuenta con un museo comunitario en el que se conservan piezas prehispánicas y del arte religioso colonial.

Fiestas:

La fiesta principal del municipio se celebra el 25 de enero en honor a San Pablo. Las romerías se llevan a cabo el 10 de septiembre, 15 de agosto y 07 de octubre.

Música:

Banda de viento.

Gastronomía:

El mole negro, la barbacoa, el amarillo de pitona, el coloradito, el dulce de garbanzo, el cuajilote, el chile atole y el mezcal.

Centros turísticos:

El Ex Convento y las zonas arqueológicas.