Xicohtzinco

Xicohtzinco, significa en lengua náhuatl, "Detrás del jicote o de los jicotes". Tal vez los adelantos de que gozó la aldea de Santo Toribio Xicohtzinco se encuentran en la agricultura, pues es cuando se multiplican las terrazas de cultivo o de habitación cultivo, construyendo canales en la parte superior o inicio de la terraza, como una continuación del peralte de la terraza anterior y que serían para un control y mejor aprovechamiento del agua de lluvia. La aldea de Santo Toribio Xicohtzinco experimentó un crecimiento demográfico no sólo como consecuencia del incremento regular de la población asentada en la misma, sino por la llegada de nuevas gentes.

La Colonia: En 1596, cuatro barrios de Ocotelulco entre ellos Santo Toribio Xicohtzinco, se inconforman ante la administración de la justicia por la orden de cómo hacer el servicio de tres en tres; pues ellos siempre habían llevado en recompensa del dicho servicio leña para los regidores y la comunidad, y en este año se les había ordenado además de la leña el servicio de tres días.

La Independencia: En 1820, se reestablece la Constitución española, quedando dividida la provincia de Tlaxcala en siete partidos: el de la capital, Ixtacuixtla, Nativitas, Chiautempan, Huamantla, Tetla y Tlaxco. Santo Toribio Xicohtzinco, se ubicaba dentro del partido de Nativitas. Desde que Tlaxcala fue integrada a la intendencia de Puebla durante la época colonial, algunos poblanos insistieron en anexarse Tlaxcala durante el Congreso Constituyente de 1824.

La Reforma: Al témino de la intervención francesa, siendo gobernador sustituto Miguel Lira y Ortega, el estado es dividido territorialmente en 5 distritos: Hidalgo, Zaragoza, Juárez, Morelos y Ocampo. Santo Toribio Xicohtzinco pertenecía a Zacatelco, el cual se ubicaba en el distrito de Zaragoza también conocido como el segundo.

El Porfiriato: Un fenómeno muy interesante que se da durante el porfiriato es el fraccionamiento de las fincas o haciendas para formar sociedades agrícolas. En Tlaxcala, a lo largo del Porfiriato se han registrado 44 casos. Por lo regular gente de un pueblo o más se unía para comprar una propiedad y formar así una sociedad agrícola. Xicohtzinco, junto con Papalotla, se unen para comprar la hacienda de Pulula, en el año de 1899, el valor de dicha hacienda fue de $16000.

La Revolución Mexicana: Durante los festejos del 15 de septiembre de 1910, el pueblo de Santo Toribio Xicohtzinco participó en las manifestaciones que se llevaron a cabo en contra del gobierno y a favor de Francisco I. Madero.

Atractivos turísticos:

Monumentos históricos:

Parroquia de Santo Toribio: La época de su construcción data de los siglos XVIII y XIX.

Capilla de Santa Filomena: Esta capilla fue edificada durante el siglo XIX.

Fiestas:

El día principal es el 16 de abril y se festeja al santo patrono Santo Toribio.

Gastronomía:

En el municipio los platillos que destacan son el mole de guajolote, carnitas de res, tlacoyos, chalupas, pellizcadas, tamales de anís, pollo en xoma, mole verde de pata de res, chilaquiles verdes y rojos.

Los dulces y postres que se disfrutan son los muéganos, buñuelos de miel de abeja, algodones de azúcar y conservas de frutas naturales de la región. La bebidas tradicional es el pulque natural extraído del maguey o en su presentación de "curados" de fruta.