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Gastronomía

Enchiladas con rajas y queso

Enchiladas con rajas y queso

Deliciosas enchiladas rellenas de rajas con queso
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Panuchos

Panuchos

Uno de los platillos más representativos del estado de Yucatán.
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Pescado con hojas de momo y chipilín

Pescado con hojas de momo y chipilín

Deliciosa receta típica del estado de Tabasco.
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Champurro

Champurro

Receta del delicioso champurro, bebida originaria de Sonora
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Mameyes fingidos

Mameyes fingidos

Te sorprenderá lo fácil y rica que es esta receta.
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Pámpano pohchuc

Pámpano pohchuc

Receta mexicana de Pámpano pohchuc.
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Cazuela típica del puerto de San Carlos

Cazuela típica del puerto de San Carlos

Disfruta de esta deliciosa receta típica de Baja California Sur
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Sopa de Bolitas de Masa Queretana

Receta de la tradicional sopa de bolitas de masa estilo Querétaro.
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Pozol especial

Pozol especial

Deliciosa bebida tradicional del estado de Tabasco.
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Tikin xic

Tikin xic

Platillo de pescado cocinado en achiote preparado con naranja, cebolla morada y chile habanero.
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Jamoncillo de piñón

Jamoncillo de piñón

Delicioso dulce típico hecho de piñón
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Jamoncillo de leche

Jamoncillo de leche

Deliciosa receta de jamoncillo
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Margaritas de Almendra

Margaritas de Almendra

Exquisito dulce tradicional del estado de Yucatán.
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Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Exquisito platillo tradicional del estado de Yucatán.
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Manzanas asadas al vino tinto

Manzanas asadas al vino tinto

Deliciosa receta de manzanas al vino tinto, un postre tradicional de la región de Durango
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Cazuela de camarones tipo Chihuahua

Cazuela de camarones tipo Chihuahua

Los camarones en las temporadas de calor son especiales para salir de la rutina de las comidas de todos los días, por eso les compartimos esta nueva receta, que esperamos sea de su agrado.
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Pámpano empapelado

Pámpano empapelado

Receta mexicana de Pámpano empapelado
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Tlatlapas

Tlatlapas

Exquisita sopa tradicional del estado de Tlaxcala.
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Marlín en escabeche

Marlín en escabeche

Delicioso platillo típico del estado de Sinaloa.
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Atole de Alegría

Atole de Alegría

Deliciosa bebida típica del estado de Tlaxcala.
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Pambazos Queretanos

Pambazos Queretanos

Deliciosos pambazos tradicionales del estado de Queretaro, ¡pruébalos!
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Acamaya con chile ancho

Acamaya con chile ancho

Receta tradicional del estado de Tabasco.
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Makum

Makum

Sabrosa receta de makum del Estado de Campeche.
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Gallina pinta

Gallina pinta

Caldo típico sonorense
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Pejelagarto en ensalada

Pejelagarto en ensalada

Deliciosa receta típica del estado de Tabasco.
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Chorizo de Campeche

Chorizo de Campeche

Receta mexicana de Chorizo de Campeche
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Chaya con calabaza

Chaya con calabaza

Rico platillo tradional del estado de Tabasco.
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Huauzontles

Huauzontles

Exquisito platillo tradicional del estado de Tlaxcala.
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Mucbipollo o Pib

Mucbipollo o Pib

Exquisito tamal tradicional del estado de Yucatán.
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Camarones rellenos estilo Culiacán

Camarones rellenos estilo Culiacán

Deliciosa receta típica del estado de Sinaloa.
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Burritos

Burritos

El origen de los burritos es incierto, lo que si es seguro es que la palabra burrito aparece en el Diccionario de mexicanismos de Felix Ramos y Duarte en 1895 difinido como: Tortilla arrollada, con carne u otra cosa dentro.
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Caldo de queso

Caldo de queso

Receta del caldo de queso sonorense
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Fiambre

Fiambre

Comparte con tu familia un delicioso fiambre: con pollo, lengua de res y patas de puerco.
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Blanco de Pátzcuaro rebozado

Blanco de Pátzcuaro rebozado

Delicioso pescado blanco de Pátzcuaro, receta tradicional.
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Gallina borracha

Gallina borracha

Platillo típico del estado de Durango
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Tamales estilo Ciudad de México

Tamales estilo Ciudad de México

Los tamales son un elemento importante en la gastronomía mexicana.
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Mextlapique tipo Xochimilco

Mextlapique tipo Xochimilco

Proveniente del náhuatl michin (pescado) y tlapictli (hojas de maíz), el mextlapique es un platillo típico de la milpa chinampera de muy fácil preparación.
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Tepopoztles de Colima

Tepopoztles de Colima

Ricos panesillos de piloncillo y canela típicos del estado de Colima.
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Mixiote tradicional de Querétaro

Mixiote tradicional de Querétaro

Receta tradicional de mixiotes estilo Queretaro, un deleite para el paladar.
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Sopa de tortilla tipo Chihuahua

Sopa de tortilla tipo Chihuahua

Deliciosa receta para preparar Sopa de tortilla tipo Chihuahua.
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Budín de nata

Budín de nata

Aprende a preparar budín de nata casero con esta rica y fácil receta.
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Nopales a la mexicana

Nopales a la mexicana

Rica ensalada de nopales receta típica del estado de San Luis Potosí que puede servirla con bistec, cebolla asada y decorarlos con 2 chile serranos.
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Chicos

Chicos

Los chicos son granos de elote cocidos y deshidratados al sol hasta cristalizar y luego desgranados y desquebrajados
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Flautas del norte

Flautas del norte

Riquísima receta de flautas estilo norteño
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Tamalitos rellenos de chipilín

Tamalitos rellenos de chipilín

Deliciosos tamales tradicionales del estado de Tabasco.
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Pan de pulque

Pan de pulque

Aprende a preparar pan de pulque con esta rica y fácil receta.
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Huevos Motuleños

Huevos Motuleños

Rico platillo tradicional del estado de Yucatán.
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Sikilpaak

Sikilpaak

En español: pepita de calabaza molida y tomate. Deliciosa receta de la gastronomía yucateca, una excelente opción para botanear.
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Cocada horneada

Cocada horneada

Delicioso postre de coco tradicional de Guerrero
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Jericalla

Jericalla

Delicioso postre típico de Durango
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Sopa de Milpa

Sopa de Milpa

Originaria de Tlaxcala, esta sopa es uno de los platillos más clásicos y con encanto de la cocina mexicana. Como su nombre lo dice, los ingredientes con los que se elabora pueden encontrarse en la milpa, ese lugar destinado al cultivo de vegetales.
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Mixiotes de pollo

Mixiotes de pollo

Receta de mixiotes de pollo estilo Guerrero
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Menudo con maíz colorado

Menudo con maíz colorado

Un caldo de menudo muy parecido al pozole. Se cocina tradicionalmente en Zacatecas.
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Sopa de migas de Tepito

Sopa de migas de Tepito

Es algo más que una sopa de pan; se trata del sabor del barrio bravo.
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Enchiladas queretanas

Enchiladas queretanas

Exquisitas enchiladas queretanas, que no puedes dejar de disfrutar.
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Relleno del Itsmo

Relleno del Itsmo

Receta tradicional del itsmo Oaxaqueño.
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Tacos al pastor

Tacos al pastor

Preparar los tacos al pastor es divertido ya que hacer la salsa es todo un ritual.
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Escamoles

Escamoles

La palabra Escamol proviene del náhuatl azcatl: hormiga, y molli: guiso
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Tejuino

Tejuino

Una de las bebidas más tradicionales y deliciosas del estado de Jalisco.
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Enchiladas de nata

Enchiladas de nata

Receta de las deliciosas enchiladas de nata
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Gastronomía de Yucatán

Gastronomía de Yucatán

Los deleites culinarios de la cocina típica yucateca están hechos de una exquisita mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos mayas, con sabores traídos por los españoles durante la Colonia.
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Caldo de oso

Caldo de oso

El Caldo de oso es un plato de la gastronomía mexicana, especialmente de la zona de chihuahua donde se utilizan los chiles deshidratados picantes.
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Champurrado estilo Ciudad de México

Champurrado estilo Ciudad de México

Los atoles son las bebidas tradicionales con las que se acompañan los tamales, hay una gran variedad de atoles de harina de maíz, de masa de maíz, entre los que se encuentra el clásico e inimitable champurrado.
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Escamoles y Gusanos de Maguey

Escamoles y Gusanos de Maguey

Rico platillo típico del estado de Tlaxcala.
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Horchata de Almendra

Horchata de Almendra

Deliciosa bebida tradicional del estado de Oaxaca
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Verde

Verde

Delicioso mole tradicional del estado de Oaxaca.
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Sopa de Malvas

Sopa de Malvas

La sopa de malva es una receta nutritiva por su alto contenido en mucílago, un tipo de fibra con propiedades emolientes para suavisar los tejidos y aliviar la irritación. Tambien tiene efecto laxante y ayuda a reducir el colesterol.
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Marlín estilo Nayarit

Marlín estilo Nayarit

Receta tradicional de marlín estilo Nayarit
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Machaca de pescado

Machaca de pescado

Disfruta de este tradicional platillo en Baja California
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Chivichangas

Chivichangas

Receta de las famosas chivichangas de Sonora
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Tépari

Tépari

El teparí es un tipo de frijol muy común en Sonora
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Tamales de camarón estilo Nayarit

Tamales de camarón estilo Nayarit

Receta de típica de los deliciosos tamales de camarón estilo Nayarit
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Dulce de chocolate

Dulce de chocolate

Exquisito postre tradicional del estado de Tabasco.
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Queso relleno

Queso relleno

Exquisito queso relleno receta tradicional del estado de Quintana Roo
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Galletas tipo Chihuahua.

Galletas tipo Chihuahua.

Ricas galletas espolvoreadas con azúcar.
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