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Gastronomía

Gastronomía de Querétaro

Gastronomía de Querétaro

En la gastronómia de Queretaro la gran mayoría de sus platillos incorpora ingredientes indígenas, mestizos y contemporáneos tales como el maíz, el chile, las cactáceas y frutas típicas de la región.
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Gastronomía de Colima

Gastronomía de Colima

La cocina de Colima es una de las menos conocidas de la abigarrada gastronomía mexicana, pero eso no le quita la virtud de ser sabrosa y ecléctica
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Gastronomía de Campeche

Gastronomía de Campeche

El pilar de la tradición cultural de la gastronomía de Campeche es la enorme variedad de productos del mar que sus habitantes han utilizado desde la antigüedad.
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Gastronomía de Durango

Gastronomía de Durango

De sazón autóctona e ingredientes mestizos, la gastronomía del estado de Durango te cautivará con su perfecta mezcla de sabores dulces y picantes.
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Gastronomía de Coahuila

Gastronomía de Coahuila

El arte culinario tradicional Coahuilense representa un manjar para los amantes de la carne. Carnes rojas, jugosas y de finos cortes forman parte de nuestra mesa.
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Gastronomía de Oaxaca

Gastronomía de Oaxaca

La cocina oaxaqueña es una de las más completas de todo el país por su variedad, su riqueza, imaginación y su complejidad.
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Gastronomía de la Ciudad de México

Gastronomía de la Ciudad de México

La comida en la Ciudad tiene sus orígenes en el pasado precolombino del país y refleja una multitud de ingredientes naturales así como la fusión de diversos grupos culturales.
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Gastronomía de Sonora

Gastronomía de Sonora

La gastronomía de Sonora no solo se distingue por sus carnes. El estado cuenta con una importante producción agrícola y el mar también rinde sus frutos.
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Gastronomía de Tamaulipas

Gastronomía de Tamaulipas

La cocina de Tamaulipas se ingenia bien para presentar en la mesa, muchas veces en un solo platillo, los aromas del mar y del trópico, combinados el acuyo, el aguacate, el perejil y el cilantro con el camarón.
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Gastronomía de San Luis Potosí

Gastronomía de San Luis Potosí

Una de las cocinas más deliciosas y variadas de México. resultado de la cocina indígena local y recetas españolas, está delicadamente sazonada e incluye una gran cantidad de vegetales, maíz y carne.
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Gastronomía de Quintana Roo

Gastronomía de Quintana Roo

Pasear y conocer nuestras costumbres y tradiciones y disfrutar de deliciosos platillos que incluyen desde langosta, mero, caracol o robalo hasta sofisticados guisos Mayas con especies de la selva.
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Gastronomía de Michoacán

Gastronomía de Michoacán

Michoacán tierra de grandes cocineras que han dado origen a platillos exquisitos que se remontan a un viaje cultural lleno de sabor.
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Gastronomía de Hidalgo

Gastronomía de Hidalgo

La comida hidalguense es variada y abundante; destaca su gran cantidad de tamales, entre los que encontramos el zacahuil y el xohol de la zona huasteca, realizados a base de masa de maíz, envueltos en hoja de plátano y cocidos en hornos de leña.
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Gastronomía de Tabasco

Gastronomía de Tabasco

La gastronomía tabasqueña es el resultado de las antiguas civilizaciones olmeca, maya y chontal que se extendieron en la región y es producto de un pasado de esplendor y de un territorio privilegiado por la naturaleza.
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Gastronomía de Nayarit

Gastronomía de Nayarit

En la Riviera Nayarit se elaboran exquisitos sopes y enchiladas de ostión, tamales de camarón, pescado zarandeado, que es una de las deliciosas especialidades de la región, así como el Tlaxtihuilli o caldillo de camarón,
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Gastronomía de Aguascalientes

Gastronomía de Aguascalientes

A pesar de ser uno de los estados más pequeños del país, el Estado de Aguascalientes te ofrece deliciosos sabores. Sus riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional son una muestra de lo mucho que Aguascalientes
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Gastronomía de Sinaloa

Gastronomía de Sinaloa

El estado de Sinaloa posee productos agrícolas, pecuarios y pesqueros de primera calidad, es el principal productor de maíz y camarón en el País, aunque es más conocido por la cocina de mar.
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Gastronomía de Jalisco

Gastronomía de Jalisco

Se caracteriza por conjugar los secretos de la cocina indígena y la aportación que hicieron algunos grupos militantes durante la Colonia.
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Gastronomía de Guerrero

Gastronomía de Guerrero

Las comidas de Guerrero son de gran variedad. Confluyen tres grandes corrientes culinarias: la indígena, la española y la francesa.
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Gastronomía de Morelos

Gastronomía de Morelos

La cocina tradicional morelense reúne lo mejor del pasado y lo combina con el presente, usando tanto el metate como el horno de microondas para elaborar exquisitos platillos como las tortitas de tzompantle o flor de colorín, los tamales nejo
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Gastronomía de Nuevo León

Gastronomía de Nuevo León

La cocina típica neoleonesa es una de las más variadas en cuanto a sus influencias, pues tanto los judíos, los españoles como los tlaxcaltecas enriquecieron en gran medida el panorama culinario de la región.
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Gastronomía del Estado de México

Gastronomía del Estado de México

En el estado de México subsisten en buena medida antiguas tradiciones indígenas.
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Gastronomía de Puebla

Gastronomía de Puebla

Resultado de la fusión de las cocinas mexica y europea, la gastronomía poblana nació en los fogones de los conventos y en las cocinas de las casas de mestizos y criollos.
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Gastronomía de Chihuahua

Gastronomía de Chihuahua

Puede pensarse que la cocina mestiza de Chihuahua se sustentó originalmente en el conocimiento culinario de los hombres rudos que se atrevieron a llegar a estos territorios.
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Gastronomía de Zacatecas

Gastronomía de Zacatecas

La gastronomía de Zacatecas es amplia y variada, es una cocina rica en sabores y aromas, se basa principalmente en productos como las carnes, el maíz, el chile, el jitomate, frutas y los frijoles.
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Gastronomía de Baja California

Gastronomía de Baja California

Cambiante y sorprendente, la cocina de Baja California Norte se renueva y nutre de la sazón extranjera
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Gastronomía de Guanajuato

Gastronomía de Guanajuato

En las cocinas de Guanajuato se preparan deliciosos potajes, clásicos de la gastronomía mexicana, así como las enchiladas y tamales que aquí tienen una sazón peculiar, un sabor único e irresistible capaz de alborotar a los exigentes paladares de los
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Gastronomía de Chiapas

Gastronomía de Chiapas

Chiapas es un territorio rico en historia, cultura, fiesta y tradición; su gastronomía no podía quedarse atrás y prueba de ello es la enorme variedad de platillos que tiene.
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Cocina típica de la zona maya

Cocina típica de la zona maya

La gastronomía en la zona maya se divide en comida cotidiana, comida festiva y comida ritual. El sabor característico que emana de las maderas duras de la leña.
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Gastronomía de Baja California Sur

Gastronomía de Baja California Sur

La gastronomía sudcaliforniana se caracteriza por exóticos y deliciosos platillos de pescados y mariscos
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Gastronomía de Tlaxcala

Gastronomía de Tlaxcala

La fusión del pasado y presente en la gastronomía del estado de Tlaxcala hacen que sea única en el país. Su influencia prehispánica, enriquecida con varios ingredientes españoles, da forma a una gran variedad de s
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Gastronomía de Veracruz

Gastronomía de Veracruz

Desde la Huasteca, pasando por Totonacapan hasta llegar a Los Tuxtlas, Veracruz invita a saborear los ingredientes que dan vida a una de las gastronomías más completas de la República Mexicana.
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Pescado con hojas de momo y chipilín

Pescado con hojas de momo y chipilín

Deliciosa receta típica del estado de Tabasco.
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Panuchos

Panuchos

Uno de los platillos más representativos del estado de Yucatán.
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Sopa de Bolitas de Masa Queretana

Receta de la tradicional sopa de bolitas de masa estilo Querétaro.
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Champurro

Champurro

Receta del delicioso champurro, bebida originaria de Sonora
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Enchiladas con rajas y queso

Enchiladas con rajas y queso

Deliciosas enchiladas rellenas de rajas con queso
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Pozol especial

Pozol especial

Deliciosa bebida tradicional del estado de Tabasco.
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Cazuela típica del puerto de San Carlos

Cazuela típica del puerto de San Carlos

Disfruta de esta deliciosa receta típica de Baja California Sur
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Tepopoztles de Colima

Tepopoztles de Colima

Ricos panesillos de piloncillo y canela típicos del estado de Colima.
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Caldo de queso

Caldo de queso

Receta del caldo de queso sonorense
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Puerco al estilo zacatecano

Puerco al estilo zacatecano

Deliciosa receta de puerco estilo zacatecano
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Jamoncillo de piñón

Jamoncillo de piñón

Delicioso dulce típico hecho de piñón
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Pambazos Queretanos

Pambazos Queretanos

Deliciosos pambazos tradicionales del estado de Queretaro, ¡pruébalos!
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Mameyes fingidos

Mameyes fingidos

Te sorprenderá lo fácil y rica que es esta receta.
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Pámpano pohchuc

Pámpano pohchuc

Receta mexicana de Pámpano pohchuc.
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Tlatlapas

Tlatlapas

Exquisita sopa tradicional del estado de Tlaxcala.
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Gallina pinta

Gallina pinta

Caldo típico sonorense
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Mixiote tradicional de Querétaro

Mixiote tradicional de Querétaro

Receta tradicional de mixiotes estilo Queretaro, un deleite para el paladar.
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Dulce de chocolate

Dulce de chocolate

Exquisito postre tradicional del estado de Tabasco.
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Camarones rellenos estilo Culiacán

Camarones rellenos estilo Culiacán

Deliciosa receta típica del estado de Sinaloa.
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Jamoncillo de leche

Jamoncillo de leche

Deliciosa receta de jamoncillo
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Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Exquisito platillo tradicional del estado de Yucatán.
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Manzanas asadas al vino tinto

Manzanas asadas al vino tinto

Deliciosa receta de manzanas al vino tinto, un postre tradicional de la región de Durango
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Chorizo de Campeche

Chorizo de Campeche

Receta mexicana de Chorizo de Campeche
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Marlín en escabeche

Marlín en escabeche

Delicioso platillo típico del estado de Sinaloa.
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Chaya con calabaza

Chaya con calabaza

Rico platillo tradional del estado de Tabasco.
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Atole de Alegría

Atole de Alegría

Deliciosa bebida típica del estado de Tlaxcala.
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Enchiladas de nata

Enchiladas de nata

Receta de las deliciosas enchiladas de nata
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Verde

Verde

Delicioso mole tradicional del estado de Oaxaca.
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Margaritas de Almendra

Margaritas de Almendra

Exquisito dulce tradicional del estado de Yucatán.
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Acamaya con chile ancho

Acamaya con chile ancho

Receta tradicional del estado de Tabasco.
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Escamoles y Gusanos de Maguey

Escamoles y Gusanos de Maguey

Rico platillo típico del estado de Tlaxcala.
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Pejelagarto en ensalada

Pejelagarto en ensalada

Deliciosa receta típica del estado de Tabasco.
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Huauzontles

Huauzontles

Exquisito platillo tradicional del estado de Tlaxcala.
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Gallina borracha

Gallina borracha

Platillo típico del estado de Durango
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Pámpano empapelado

Pámpano empapelado

Receta mexicana de Pámpano empapelado
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Hojarascas de Montemorelos

Hojarascas de Montemorelos

Deliciosas galletas de canela y chocolate
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Galletas tipo Chihuahua.

Galletas tipo Chihuahua.

Ricas galletas espolvoreadas con azúcar.
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Cazuela de camarones tipo Chihuahua

Cazuela de camarones tipo Chihuahua

Los camarones en las temporadas de calor son especiales para salir de la rutina de las comidas de todos los días, por eso les compartimos esta nueva receta, que esperamos sea de su agrado.
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Mextlapique tipo Xochimilco

Mextlapique tipo Xochimilco

Proveniente del náhuatl michin (pescado) y tlapictli (hojas de maíz), el mextlapique es un platillo típico de la milpa chinampera de muy fácil preparación.
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Pan de natas

Pan de natas

Delicioso pan, receta tradicional del estado de Tamaulipas.
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Mucbipollo o Pib

Mucbipollo o Pib

Exquisito tamal tradicional del estado de Yucatán.
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Makum

Makum

Sabrosa receta de makum del Estado de Campeche.
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Sopa de migas de Tepito

Sopa de migas de Tepito

Es algo más que una sopa de pan; se trata del sabor del barrio bravo.
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