Sudzal

El Municipio de Sudzal, es un municipio del estado de Yucatán. Su cabecera municipal es la localidad homónima de Sudzal. En lengua maya el nombre significa "Agua donde está el árbol suudz". El municipio de Sudzal limita con los municipios de: al norte Izamal, al sur con Kantunil y Sotuta, al oriente con Yaxcabá, Dzitás y Tunkás; y al poniente con Izamal.

Atractívos Turísticos:

Monumentos Históricos:

En la cabecera existe el Templo de la Asunción, construido en el siglo XVI.

Monumentos Arqueológicos:

Dentro de la jurisdicción municipal hay tres sitios arqueológicos: Santa Catalina, Tocbatz y Acún. 

Fiestas:

El 15 de agosto se celebra la fiesta en honor de la Virgen de la Asunción.

Música:

Música tradicional yucateca.

Danza:

Jaranas.

Artesanía:

La confección de huipiles, blusas y guayaberas de algodón. 

Gastronomía:

Alimentos: Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado, acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulce: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.

Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.