Atractivos Turísticos de México

Por acá para buscar Códigos postales o Claves LADA.

Nopales a la mexicana

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de nopales ácidos.
  • 1 cebolla mediana, finamente picada.
  • Sal, al gusto.
  • 1 tomate.
  • ¼ de kilo de bistec.
  • 1 cebolla asada, en tiras.
  • 2 chiles serranos toreados.

Paso a paso:

  1. Lave los nopales y córtelos en cuadros delgados.
  2. Ponga una olla con agua al fuego e introduzca los nopales y la mitad de la cebolla.
  3. Hierva por 40 minutos, agregue sal y espere a que se terminen de cocer. Retire del fuego.
  4. En un recipiente aparte, con una cucharada de aceite, coloque el tomate, el resto de la cebolla picada y revuelva. Incorpore los nopales.


Nota: Puede servirlos con bistec, cebolla asada y decorarlos con 2 chile serranos. (Receta cortesía del restaurante Cántaros).