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Maxcanú

Maxcanú de Novelo o simplemente Maxcanú es una población del estado mexicano de Yucatán, cabecera del municipio homónimo, está localizada a unos 65 kilómetros al oeste de Mérida, sobre la Carretera Federal 180.El toponímico en idioma maya significa "La barba de Canul" (patronímico), por derivarse de las voces, "Meex": "Barba o piocha" y "Canul": "Apellido". Puede descomponerse también en tres sílabas y diría: "Sus 4 monos o changos", por derivarse de "Maax", que significa "Chango o mono"; "Can": "Cuatro" y "Ú": "Su" (posesión). El nombre oficial de la población es "Maxcanú de Novelo", en honor a Juan de Dios Novelo, militar ascendido a Capitán combatiente de la Guerra de Castas, el lado gubernamental.

Atractivos Turísticos:

Maxcanú es pueblo muy pintoresco en donde el 90% de la población es indígena y por consecuencia habla la lengua maya.

Monumentos Históricos:

Existe un Templo dedicado a nuestra Señora del Carmen, construido en el siglo XVII y dos capillas, la primera en honor a San Miguel Arcángel y la segunda a las Tres Cruces, así como tres Exhaciendas llamadas Santo Domingo Kochol, Granada y Santa Rosa. 

Monumentos Arqueológicos:

Cuenta con una zona arqueológica ubicada en las cercanías de Chunchucmil, que lleva el mismo nombre.

Fiestas:

En la población se llevan a cabo 3 fiestas, la primera del 1º al 3 de mayo en honor a la Santa Cruz; la segunda del 15 al 29 de septiembre para celebrar al patrono del poblado San Miguel Arcángel y la última del 12 al 15 de diciembre a la Virgen de Guadalupe. 

Música:

Jarana, trova y boleros.

Danza:

Jarana.

Artesanía:

Talabartería, alfarería, joyería de fantasía y la manufactura de sombrero de guano.

Gastronomía:

Alimentos: Se preparan con masa de maíz carne de puerco, pollo y venado, acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: Frijol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbipollo, pimes y tamales. 

Dulce: Yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote.

Bebidas: Xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región.

Municipio Maxcanú

Estado Yucatán
Cabecera Maxcanú
Población 21 706 hab.
Gentilicio Maxcanuense
Municipios de Yucatán
Superficie 767 km2
Información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED)
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